鄂尔多斯四十年,西贝学子同祝愿》一周快报
作者: 管理员           时间:2021-11-08 16:25:24

雕刻大师走进我校课堂

      9月末我校邀请鄂尔多斯国宾馆冷拼雕刻大师:苗恒源老师为同学们进行为期三天的冷拼雕刻教学。

1.jpg

苗老师三天的课程中使用西瓜、白萝卜、胡萝卜等食材原料,完成了凤凰以及西瓜花式雕刻等几件作品的演示,课堂上苗老师生动形象的向学生们展示了各式刀法的使用以及基本原理,让同学们对于冷拼雕刻有了一个初步的了解,接着苗老师教大家使用不同的原料,做出不同的图案,学生们开始亲手实践,苗老师不断的纠正同学们刀法上的错误与不足,并进行演示共同完成作品。苗老师的讲解极大的激发了同学们对冷拼雕刻的兴趣,认真的完成作品并展示给大家。


2.jpg

本次我校邀请苗老师进行教学,是为了让同学们有更多元化的学习,在烹饪专业的不同领域有更多的尝试。只有通过不断的尝试和学习实践,才能有更多的收获和成长。

                                           ------王亦彤老师

.

敬老院之行||把我们的温暖送给爷爷奶奶们

     印象中上了年纪的爷爷奶奶们都和蔼,很慈祥从小就很喜欢听他们讲从前的故事。所以每次听身边的朋友去敬老院看望老人了,内心也会期待,什么时候有机会自己也能去一次。

     9月28日,学校组织我们一起去敬老院看望老人,一路上我们的心情都是忐忑的。有期待、有好奇,不知不觉之中我们已经到达目的地。


3.jpg

班主任给大家进行了分工,我们开始了各自的任务,有的帮老爷爷整理房间,有的搀扶老奶奶晒太阳,边干活边陪爷爷奶奶们聊聊天,刘奶奶是一位爱看书的可爱奶奶,她叮嘱我们要好好学习,读书可以带我们领略远方的世界。还给我们讲了许多她们那个年代的故事。

4.jpg


一天过的飞快,但也意义非凡。由于现在人们工作的繁忙,许多老人不得不住进养老院,那里的生活条件虽然很好,但他们也很期盼子女的陪伴和关爱。所以大家决定以后休息过节的时候多来看看他们,陪陪他们,带给他们更多的温暖。

                            ------ 164班李欣源

鄂尔多斯40年 西贝学子同祝愿

     9月29日,凌晨4:30已经看到西贝美食艺术学校宿舍的灯已经亮了起来。5:10分在老师们的带领下,同学们整齐划一,迅速在操场集合。深黑色的老北京布鞋、裤子、围裙、衬衫,还有军绿色的领带是今天这群即将上战场的孩子们的统一装扮。学生们怀着激动的心情在5:40陆续乘车,准备出发!

    10点30分大家终于到了今天执行任务的地方————响沙湾。学生们迅速按小组站队,老师们开始点名。等所有人集结完毕后,学生们有秩序的依次乘坐缆车和沙海游艇。在徒步穿过一个球型隧道后,便来到了今晚鄂尔多斯40周年庆典的宴会厅,本次宴会厅共507人就餐。


5.jpg

同学们在老师的带领下,进行摆餐具,队形演练。当时正值中午,宴会厅室内温度较高,同学们不畏环境艰苦,努力完成老师交代的任务,听从指挥。每个就餐位置,摆放香槟杯,红酒杯,水杯,白酒杯、碗、刀、叉、筷子、铁勺、磁勺各一个,传菜人员一共二十多组。


6.jpg

 晚上19:30参加宴席的贵宾陆续到来,宴会厅内烛光浪漫,点缀出极其温馨的场景。再看学生们个个精神抖擞,好像一直等待着这个激动人心的时刻,迈着轻快的步伐,跟着各自的组长有序上餐,撤餐。学生们出色的表现,为此次鄂尔多斯集团四十周年庆典,带去了西贝对其最美好的祝愿!

7.jpg


西贝美食艺术学校

使命:培养具有先进文化,工匠精神,一技之长,有梦想的价值型人才。

愿景:成为世界级的中餐美食艺术学校

办学理念:没有爱就没有教育。

办学信念:即使是一个普通的孩子,只要教育得法,也都会成为一个不平凡的人。

校训:100%愿意、100%用心、100%尽力、100%做到

校风:乐学、踏实、活泼、和谐

8.jpg