《理想之花开遍校园》一周快报
作者: 管理员           时间:2021-11-08 17:37:18

国旗下的演讲

2017年10月18日习近平主席在中国共产党第十九次全国代表大会报告中讲到:社会主义核心价值观是当代中国精神的集中体现,凝结着全体人民共同的价值追求。

      社会主义核心价值观是立足于中国社会和文化背景而提出的,与每一位中国人的传统、习惯和生活方式都有着千丝万缕的联系,寄托着各族人民对美好生活的向往。

       这要求同学们“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”。要从身边的小事做起,严于律己,做一名有道德,品学兼优、勤学善思、乐观向上、自强自立的新时代中学生。

       一分耕耘,一分收获,学习、生活、成长的道路是艰辛而漫长的,161班从开学以来,宿舍卫生、日常纪律,专业课学习等方面都有大幅提升,并且得到各位老师和同学们的肯定,在刀工比赛中更是拿到了年级团队第一的好成绩,这离不开各位老师的耐心指导和辛勤付出,在这里我代表161班全体同学向各位老师说声老师谢谢您!您辛苦了!

      在今后的日子里,161班全体同学立誓要用自己的自立和自强为歌,热心和善良为曲,弹奏暖人心扉的歌;用自己的理想和追求为笔,进取和奋发为墨,书写充满希望的画;用爱心、恒心、信心、诚心托起更加灿烂、美好的明天。

最后一首藏头诗献给各位老师和同学们。

西风落叶已寒秋,少年壮志不言愁。

贝壳能避风和雨,国泰家安百代兴。

我愿随鹰划长空,勾出心中梦蓝图。

爱若微风浸石丛,勤如猎豹难觅踪。

你我皆是寻常人,唯有坚持可成功。

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冷菜比赛

赛中学     赛中练

      10月28日晚上,西贝美食艺术学校冷菜学科组织的月度技能比赛在央厨二楼举行,分别来自154-161的6个班级24位选手参加本次比赛。比赛设有规定菜和自选菜,各色菜品色、香、味、形、质俱佳,让人垂涎欲滴。同学们赛厨艺展风采,为现场评委老师们带来了一场味蕾上的艺术盛宴。规定菜以土豆为主要原料,在确定主料的基础上,学生自主创新,比赛时间为60分钟,参赛选手展现了扎实的刀工和精湛的烹调技巧。这次比赛的选题偏向生活实用,也很考验同学们的基本功,在菜品设计上更需要有创新。参赛学生都是班级推荐出来的,本次比赛主要是希望通过比赛提高学生的技能,提升学生的综合能力。


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 ------李易亚老师


学生分享

西贝美食艺术学校带给我的“财富”

      我是来自鄂尔多斯市东胜区的一名学生,我是从和父母吵架叛逆的年纪加入到西贝美食艺术学校的,时光荏苒,转眼间已经加入西贝一年了。一路走来我也成为了一名成熟稳重的小厨师长。

       记得2020年的那个夏天,铃声响起,中考结束了,当时我抱着一丝侥幸的心里想这次的题不难应该可以考上高中,但我心里知道这种可能性非常小,果不其然当中考成绩出来时383分,非常的遗憾没有考上,虽然早早便知道,但还是心头一震,显然我有些失落。

       后来我本不想上学了,想直接工作,当时年幼无知的我不知道走上社会意味着什么,但经过我母亲的劝说,我做了一番思想斗争后便同意了选择职高,经人推荐后来到了西贝美食艺术学校。

      当时我打听了西贝与餐饮这一行业,薪资待遇好,团队互帮互助,这让我对餐饮这一行业十分憧憬、好奇,就这样我来到了西贝美食艺术学校。

       刚来到这里的时候,虽然对新鲜事物有一定的好奇,对这个学校也充满了未知,但慢慢熟悉后便不再认真学习。不管是实操课还是理论课都没有认真的上,每天想着能混一天是一天,就这样一个学期过去了。第二个学期与以前并没有什么区别,但这个学期加了一堂未来规划课,由我们当时的班主任王磊老师讲,他在我的印象中是一位非常严厉又能令我们开心的优秀教师。他担任这堂课以后,我听了一节便对这堂课非常的感兴趣。其实他当时讲的那些大道理我也不是非常的懂,但我当时觉得我的人生不该是这样,我应该有所改变,当然我也付出了行动,参加了学生会体育部竞选,后来又成为了体育部的核心骨干,也为班级做贡献,参加各种活动,还有参加学校的舞蹈社。

       从那时起我每一天的生活特别充实,不再像以前一样浑浑噩噩,上课睡觉,休息时间打游戏。今年开学的第一天我便参加了小店的竞选,很幸运成功的被选中,在一号小店由厨师长高亮老师带领我们共同成长。刚进店的时候,我每天因出早餐而感到疲惫,觉得这是非常累的一件事情,也因此迟到过很多次,被高亮老师教导过很多次。后来我不仅习惯了这种感觉,而且爱上了这种生活,每天打起十二分的精神在小店学习。当带领我们的师哥离开小店后,我成功竞选为小厨师长。从那以后我更加尽职尽责的负责小店里面的工作,我虽为小厨师长,但我依旧能谦虚的向他人学习。

       自从进入小店,不但学会了很多知识,也学到了更多做人的道理,我知道现在积累的东西将来都会变成我的财富,所以我每天都会去学习新的知识,会把一道菜做细做精,不单单只是会做。虽然我现在还只是一名学生,距离进门店实习还有半年,我也还没有达到出类拔萃,但是我觉得我的人生已经发生了改变,是因为西贝美食艺术学校,是因为一号小店,是因为那些指导我、引领我、教导我、改变我的老师。让我从曾经那个每天浑浑噩噩只会打游戏的少年变成了现在发奋图强为自己以后考虑,每天都要上进的人。

       我坚信我不会辜负西贝美食艺术学校也不会辜负王磊老师和高亮老师对我的细心教导,我一定会成长成你们心目中的样子。

       我也会做好自己,过好每一天,I love you。

                                       ------156班王雍博

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学生分享

我很早之前就想创新包子肉馅了,只是怕做不好会被嫌弃会被说啥也干不好,虽然我每次都会笑着反驳但是内心深处会难过和自责,刚好今天开岗会,冯老师提到了创新包子肉馅,这个提议正合我意,下午我迫不及待的把所有活都干完,开始了创新包子肉馅之旅。

       开始我把今天拌好的肉馅分出来点,正无从下手时,突然有一个大胆的想法从我脑中划过,就是把炒菜的原料也可以放在肉馅里,于是我就去后厨转了一圈,拿了点尖椒,看到香芹顺手也拿了点,交给小伙伴们切配,这时正好看到有一个同学在切木耳丝,我心想这个放肉馅里会和它们擦出什么样的火花呢?就这样怀着好奇心我决定加在里面,所有的原料我都放肉馅里搅拌均匀后,觉得这个和以前的肉馅不是一样吗?并且还有点画蛇添足的意思,我就想起来应该从味道上改变他,而不是单单改变配料,可是这个肉馅几乎把所有调味品都加了,我该怎么下手呐!哎......于是我就怀着试试的心态把手抓饼的酱加了半包,又加了点胡油来提味,毕竟搏一搏单车变摩托嘛哈哈!最后搅拌均匀我尝了一口香芹,觉得味道还不错,这时小伙伴和的面也好了,我们几个就高高兴兴的包了起来,在这期间我把手指甲盖不小心弄了一个血泡,小伙伴们都很关心,包子蒸制期间我们收拾卫生,卫生收拾完了可包子还是没好,短短的15分钟现在却如此的漫长。叮铃铃,闹钟响了我们迫不及待的把包子端出来,令我意外的是包子皮居然是黄色的,失败了!我整个人一下子就不好了,他们尝了一下包子说味道还不错,我努力安慰自己说皮黄了点没关系主要研究的是肉馅儿,就这样我怀着忐忑的心情尝了第一个包子,嗯!别说还真不错呐!整挺好,就是味道还可以改进,我们忙了一下午,晚饭也没顾上吃的辛苦算没白费,我想让冯老师尝一尝,又有点想逃避包子皮的现实,就让崔亮红送了过去,我多么希望冯老师能给点意见,可是他没吃,又原封不动的退了回来,这时我的心已经石沉大海了,包子不被认可,我的心情就像一根打满结的绳子一样拧在了一起,我知道原因,但我依旧想被认可,就让崔亮红再想办法,可依旧没用。当我打退堂鼓的时候,小黑的话让我有了想法“就是皮有点黄,肉馅还挺好吃”,于是我觉得再试试,把包子皮去掉让崔亮红送过去,冯老师这次尝了尝,并给到了改进建议。改进后又做了一斤,打算明天出餐,期待售卖结果。今天又是开心的一天耶!

                                        ------153班杨杰

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西贝美食艺术学校

使命:培养具有先进文化,工匠精神,一技之长,有梦想的价值型人才。

愿景:成为世界级的中餐美食艺术学校

办学理念:没有爱就没有教育。

办学信念:即使是一个普通的孩子,只要教育得法,也都会成为一个不平凡的人。

校训:100%愿意、100%用心、100%尽力、100%做到

校风:乐学、踏实、活泼、和谐

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