国庆节||我们在阿拉善英雄会
作者: 管理员           时间:2021-11-08 16:33:16

 国庆节前夕,我校经过选拔的30名优秀同学踏上旅程,前往“苍天般的阿拉善”,15天后这里要举行全国最大的沙漠越野盛会:“英雄会”。此次盛会中西贝集团提供全程的餐饮服务,而选拔出来的这30名同学则承担了主要的出餐以及服务工作。

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从前期的场馆建设、档口布置到卫生清扫,再到原料、餐具准备都有同学们的身影。

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会场设有四个档口:贾国龙功夫菜、经典套餐档、酷暑解渴营、经典烧烤档。



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贾国龙功夫菜

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经典套餐档

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酷暑解渴营


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经典烧烤档

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负责外卖的同学们认真清点外卖的数量并核对菜品与订单是否一致。

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从10月1日开始每天接待数以万计的游客,清晨6点半的早餐开始到凌晨两点的宵夜,他们都以优质的服务接待每一位顾客。


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如何快速学会门店导师交给的制作标准、如何在最短的时间高效的出餐、如何克服身体的疲惫保持好的状态,这些都是摆在同学们面前的难题。但他们用行动践行了我们的校训“100%愿意100%用心、100%尽力、100%做到”。

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希望这次短暂的实习之旅能给同学们带来不一样的体验,回来之后能够更好的学习,补足自己的短板。让自己的人生有更多的不同。

西贝美食艺术学校

使命:培养具有先进文化,工匠精神,一技之长,有梦想的价值型人才。

愿景:成为世界级的中餐美食艺术学校

办学理念:没有爱就没有教育。

办学信念:即使是一个普通的孩子,只要教育得法,也都会成为一个不平凡的人。

校训:100%愿意、100%用心、      100%尽力、100%做到

校风:乐学、踏实、活泼、和谐

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