走出去!参观河套大学特色学生餐厅
作者: 管理员           时间:2021-01-04 10:18:25

     为丰富小店菜品品类,提升小店教学水平,完善小店管理运营,做好每一顿学生餐,我们在河套大学党办马骏华主任、河套大学特色学生餐厅李刚处长、孙亚经理的陪同下,参观了河套大学独具特色的学生餐厅。

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     马主任向我们介绍了河套大学的办学历史、现有专业和在校人数,并着重介绍了河套大学有关小麦面粉的科研成果,利用高精密的科研设备、先进的科学技术,分析小麦面粉的特性,针对不同的面点品种,推荐使用不同的小麦面粉。现时代的美食不仅需要我们精湛的厨艺,还需要先进的科学技术支撑!2.jpg

     据孙经理介绍,河套大学特色学生餐厅共有三层楼,一楼为本地优质特色餐饮,二楼是品牌餐饮公司千喜鹤餐饮管理有限公司承包餐厅,三楼有独具特色的蒙餐餐厅和清蒸餐厅。值得一提的是河套大学的校园外卖。李刚处长对我们说:“我们专门去上海引进了校园外卖系统,学生在线预订菜品,按照预订时间现做现送现吃,方便学生用餐的同时,防止外来食品进入校园所带来的风险。专用送餐车具有保温作用,保证菜品温度的同时消毒方面也做的很好,能够为学生提供干净、放心的饭菜”。

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     本次参观河套大学特色学生餐厅,给我们的厨师长和店长带来了很多值得思考和学习的地方。小店既是西贝美食艺术学校的实践课堂,又是全校师生每日就餐的餐厅。我们要不断的学习改进,丰富菜品品类,提高教学水平,完善餐厅管理运营。作为学校特色教学板块,我相信通过这次参观河套大学特色学生餐厅,今后我们的小店不论在菜品方面,还是管理方面,都将有很大的提升!
      在此感谢河套大学马主任、李处长、孙经理的支持,也欢迎各界朋友们来我校参观小店教学,品尝我们学生制作的美食!也期待我们能够建立合作,为学生提供健康、优质、干净、放心的饭菜!做好学校餐饮,迎接美好未来!

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西贝美食艺术学校

使命:培养具有先进文化,工匠精神,一技之长,有梦想的价值型人才。

愿景:成为世界级的中餐美食艺术学校

办学理念:没有爱就没有教育。

办学信念:即使是一个普通的孩子,只要教育得法,也都会成为一个不平凡的人。

校训:100%愿意、100%用心、      100%尽力、100%做到

校风:乐学、踏实、活泼、和谐